お茶の種類

早いところでは4月ごろから売り出され、5月頃に最盛期を迎える新茶。「一番茶との違いは？」とお客様にもよく聞かれます。結論を先に言ってしまえば、「新茶」と「一番茶」は呼び方が違うだけで同じお茶の事を指します。どうして「新茶」？新米などと同じで...

どちらも香ばしくて美味しい「玄米茶」と「ほうじ茶」これらの違いは？と疑問に感じる方もいらっしゃいます。玄米茶とほうじ茶、この二つのお茶にはどのような違いや特徴があるのかを紹介します。玄米茶とは玄米茶の定義は…煎茶や番茶などに炒った米を加えた...